◎以下10招吃的技巧，讓你吃得巧，不是吃得少：
●減肥要規律進食，最忌諱有一餐沒一餐。因為過度飢餓下，人體會有自我補償心態，容易攝取過多。
●學習「慢食」，每口食物咬20下之後，再吞下去，有助提升飽足感。
●改變進餐順序。如：先吃菜，再吃肉配飯，並且慢食，你會發現飯還沒吃完，就有飽的感覺了。
●不要一邊吃飯，一邊聊天或看電視。
●不要成為家裡的「食物剩菜處理機」。
●將食物切小塊，以小盤盛裝食物，滿足視覺。
●不要以食物作為舒緩情緒替代品；同時家裡不留零食，避免刺激想吃的慾望。
●外出聚會前，先吃一份含纖維高的食物（一碗燙青菜、一顆大番茄、一顆帶籽的小芭樂），並且搭配一杯水，提升飽足感。
●外食時，儘量不喝濃羹，以新鮮水果取代甜點、果汁，以無糖或低糖茶品取代含糖飲料。
●聚餐時，穿緊身的衣服有助控制攝取量。
（作者為彰化基督教醫院營養部營養師）
